Tonno e Sicilia - Prodotti di Tonnara

"Ci vuole un bel pò di storia per spiegare un pò di tradizione.."

ANTIPASTO DI TONNO
TONNO SALATO

TONNO SALATO (TRE TORRI)

 

Trancio di tonno crudo conservato in acqua e sale
(da servire dissalato in olio d'oliva)

Prezzo: 10.00 €

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TONNO SALATO
(TRE TORRI)
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ANTIPASTO DI TONNO
TONNO SALATO

CAPONATA SICILIANA di MELANZANE

 

a base di: melanzane,sedano,salsa di pomodoro,olive,olio di soia,olio extravergine d'oliva,capperi,cipolla,aceto,zucchero,sale

Prezzo: 5.00 €

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CAPONATA SICILIANA di MELANZANE

ANTIPASTO DI TONNO
TONNO SALATO

BUZZONAGLIA di TONNO (TS 300)

 

in olio
parte dorsale del tonno
più grassa,adatta per fare la pasta
(vedi su ricette)

Prezzo: 6.50 €

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BUZZONAGLIA di TONNO
(TS 300)

ANTIPASTO DI TONNO
TONNO SALATO

PESTO DI PISTACCHIO

 

a base di:Pistacchi,olio d'oliva,sale,pepe.
OTTIMO PER LA PASTA
(vedi su ricette)

Prezzo: 6.50 €

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PESTO DI PISTACCHIO

ANTIPASTO DI TONNO
TONNO SALATO

PASTA DI MANDORLE

 

ADATTO ANCHE PER FARE IL LATTE DI MANDORLA

Prezzo: 5.50 €

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PASTA DI MANDORLE

ANTIPASTO DI TONNO
TONNO SALATO

CONDIMENTO PER PASTA CON SARDE

 

a base di:sardine fresche,sugo di pomodoro,finocchietto selvatico, cipolle,pinoli,olio extra vergine d'oliva
uva passa, pecorino, aglio

Prezzo: 5.00 €

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CONDIMENTO PER PASTA CON SARDE
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