Tonno e Sicilia - Prodotti di Tonnara

"Ci vuole un bel pò di storia per spiegare un pò di tradizione.."

Le nostre ricette di tonnara

BUSIATE o PENNE alla "BUZZONAGLIA" di TONNO ROSSO

Fare un soffritto di cipolle in olio d'oliva, aggiungere del pomodoro fresco tagliato a pezzetti e lasciare cuocere per pochi minuti,, versare 2 cucchiai scarsi di BUZZONAGLIA per persona e girare il tutto, togliere dal fuoco.

Dopo aver fatto cuocere la pasta versare nella padella e fare saltare nel condimento.

Aggiungere alla fine della menta fresca o in mancanza del prezzemolo.


A questo punto non ci resta che augurarVi BUON APPETITO !!!

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PESTO DI PISTACCHIO

 

a base di:Pistacchi,olio d'oliva,sale,pepe.
OTTIMO PER LA PASTA
(vedi su ricette)

Prezzo: 6.50 €

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PESTO DI PISTACCHIO


COLATURA DI ALICI

 

prodotto d'alta qualità

Prezzo: 10.00 €

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COLATURA DI ALICI


CAPONATA SICILIANA di MELANZANE

 

a base di: melanzane,sedano,salsa di pomodoro,olive,olio di soia,olio extravergine d'oliva,capperi,cipolla,aceto,zucchero,sale

Prezzo: 5.00 €

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CAPONATA SICILIANA di MELANZANE


ACCIUGHE SOTT'OLIO 100

 

Spinate e confezionate a mano come facevano i nostri nonni
(adatto per antipasti e aperitivi)

Prezzo: 4.50 €

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ACCIUGHE SOTT'OLIO 100


CAPPERI 200

 

sotto sale
(molto profumati)

Prezzo: 5.00 €

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CAPPERI 200
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