Tonno e Sicilia - Prodotti di Tonnara

"Ci vuole un bel pò di storia per spiegare un pò di tradizione.."

Le nostre ricette di tonnara

LINGUINE CON UOVA DI PESCE SAN PIETRO

In una padella fai soffriggere in un filo d'olio l'aglio tagliato a metà , poi aggiungi i pomodorini, aggiusta di sale e lascia cuocere per qualche minuto, poi aggiungi le uova e lascia cuocere per circa 5 minuti (se fosse necessario, puoi aggiungere un mestolo di acqua di cottura della pasta); infine, aggiungi le linguine al dente e manteca per un paio di minuti. Spolverizza con del prezzemolo tritato e pepe appena macinato.
A questo punto non ci resta che augurarVi BUON APPETITO !!!

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BUZZONAGLIA di TONNO (TS 300)

 

in olio
parte dorsale del tonno
più grassa,adatta per fare la pasta
(vedi su ricette)

Prezzo: 6.50 €

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BUZZONAGLIA di TONNO
(TS 300)


PASTA DI MANDORLE

 

ADATTO ANCHE PER FARE IL LATTE DI MANDORLA

Prezzo: 5.50 €

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PASTA DI MANDORLE


CONDIMENTO PER PASTA CON SARDE

 

a base di:sardine fresche,sugo di pomodoro,finocchietto selvatico, cipolle,pinoli,olio extra vergine d'oliva
uva passa, pecorino, aglio

Prezzo: 5.00 €

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CONDIMENTO PER PASTA CON SARDE


PESTO DI PISTACCHIO

 

a base di:Pistacchi,olio d'oliva,sale,pepe.
OTTIMO PER LA PASTA
(vedi su ricette)

Prezzo: 6.50 €

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PESTO DI PISTACCHIO


CAPONATA SICILIANA di MELANZANE

 

a base di: melanzane,sedano,salsa di pomodoro,olive,olio di soia,olio extravergine d'oliva,capperi,cipolla,aceto,zucchero,sale

Prezzo: 5.00 €

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CAPONATA SICILIANA di MELANZANE
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